Nantes, la magnifique ville des Pays de la Loire, est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Avec son riche patrimoine culinaire, Nantes regorge de restaurants qui proposent une variété de plats locaux et régionaux. Dans cet article, je vais vous faire découvrir cinq restaurants que j’ai eu le plaisir de visiter, chacun offrant une expérience gastronomique unique. Je partagerai mes expériences, les plats que j’ai dégustés, ainsi que des conseils pratiques pour que vous puissiez profiter pleinement de votre aventure culinaire à Nantes.
1. Le Nid
Description et ambiance
Situé au sommet de la Tour Bretagne, Le Nid est un restaurant incontournable à Nantes. Avec sa vue panoramique sur la ville, c’est un endroit idéal pour savourer un bon repas tout en admirant le paysage urbain. L’ambiance est à la fois moderne et chaleureuse, avec des touches de décoration inspirées de l’univers de l’oiseau.
Plats recommandés
Lors de ma visite, j’ai été particulièrement séduit par leur plat du jour qui était un bar grillé accompagné de légumes de saison. La fraîcheur du poisson était incroyable, et les légumes étaient parfaitement cuits. Pour les amateurs de fruits de mer, je recommande également le plateau de fruits de mer, qui offre un bel assortiment de crustacés et de coquillages.
Prix
- Bar grillé : environ 22 €
- Plateau de fruits de mer : environ 45 €
Emplacement
Le Nid se trouve au 32e étage de la Tour Bretagne, 44800 Nantes.
Mon expérience
Je me souviens d’avoir réservé une table pour le déjeuner et d’être accueilli par un personnel très attentionné. Le plat du jour était non seulement délicieux, mais il a également été présenté de manière artistique. Après le repas, j’ai pris le temps de profiter de la vue sur la Loire, ce qui a rendu cette expérience encore plus mémorable.
Conseils pour le repas
- Réservation : Pensez à réserver à l’avance, surtout pour le dîner, car le restaurant est très prisé.
- Heure de visite : Si vous pouvez, essayez de déjeuner vers 12h30, pour éviter la foule et profiter de la tranquillité.
- Dégustation de vins : Ne manquez pas de demander des recommandations sur les vins locaux pour accompagner votre repas.
2. La Cigale
Description et ambiance
La Cigale est un restaurant emblématique de Nantes, situé près de la place Graslin. Cet établissement historique, ouvert depuis 1895, est connu pour sa décoration Art Nouveau, qui crée une atmosphère unique et raffinée. C’est un lieu prisé tant par les locaux que par les touristes.
Plats recommandés
Lors de ma visite, j’ai commandé le boudin noir aux pommes, qui était un vrai délice. Les saveurs s’harmonisaient parfaitement, et le plat était généreusement servi. J’ai également eu l’occasion de goûter à leur galette de sarrasin, un classique de la Bretagne, qui m’a rappelé mes vacances en bord de mer.
Prix
- Boudin noir aux pommes : environ 18 €
- Galette de sarrasin : environ 12 €
Emplacement
La Cigale se trouve au 4 Place Graslin, 44000 Nantes.
Mon expérience
Dès que je suis entré dans le restaurant, j’ai été émerveillé par la beauté des lieux. Le service était impeccable, et le personnel était passionné par la cuisine qu’ils proposaient. Le repas a été une véritable fête pour les sens, et j’ai terminé par un café gourmand, qui offrait une petite sélection de desserts délicieux.
Conseils pour le repas
- Spécialités : N’hésitez pas à essayer leur carte des desserts, qui est tout aussi impressionnante que celle des plats principaux.
- Visite guidée : Pensez à faire une petite visite des lieux après votre repas pour apprécier pleinement la décoration et l’histoire de ce restaurant emblématique.
- Horaires de pointe : Le week-end, le restaurant peut être très fréquenté, alors essayez de visiter en semaine si possible.
3. Lulu Rouget
Description et ambiance
Lulu Rouget est un restaurant qui met à l’honneur la cuisine traditionnelle française avec une touche moderne. Situé dans une petite rue à proximité de la Loire, ce restaurant est idéal pour un dîner romantique. L’ambiance est conviviale, et la décoration est à la fois chic et décontractée.
Plats recommandés
Lors de ma visite, j’ai essayé le risotto aux champignons, qui était crémeux à souhait et rempli de saveurs. Je ne peux que recommander leur tartare de bœuf, qui était fraîchement préparé et assaisonné à la perfection.
Prix
- Risotto aux champignons : environ 20 €
- Tartare de bœuf : environ 19 €
Emplacement
Lulu Rouget se trouve au 1 Rue des Écoles, 44000 Nantes.
Mon expérience
Le personnel a été extrêmement accueillant et a pris le temps de me présenter le menu. J’ai particulièrement apprécié l’attention portée aux détails, que ce soit dans la présentation des plats ou dans le choix des vins pour accompagner le repas. J’ai terminé la soirée avec un dessert maison, un moelleux au chocolat, qui était divin !
Conseils pour le repas
- Menu du jour : Si vous cherchez une option économique, renseignez-vous sur le menu du jour, qui offre des plats délicieux à un prix raisonnable.
- Réservation : Ce restaurant est souvent complet le week-end, donc pensez à réserver à l’avance.
- Accords mets et vins : Demandez au serveur des conseils sur les accords mets et vins pour sublimer votre repas.
4. Restaurant Le Cèdre
Description et ambiance
Le Cèdre est un restaurant libanais situé à Nantes, offrant une expérience culinaire totalement différente. Avec une décoration colorée et accueillante, c’est un endroit parfait pour découvrir la cuisine du Moyen-Orient.
Plats recommandés
Lors de ma visite, j’ai opté pour un mezze, qui est un assortiment de petits plats. Le taboulé, le houmous et les falafels étaient particulièrement savoureux. J’ai également goûté le kebbeh, un plat à base de viande hachée, qui était tout simplement exquis.
Prix
- Mezze : environ 25 €
- Kebbeh : environ 15 €
Emplacement
Le Cèdre se trouve au 1 Rue de l’Écossais, 44000 Nantes.
Mon expérience
J’ai été ravi de découvrir une cuisine aussi riche et variée. Le personnel était très amical et a pris le temps de m’expliquer chaque plat. La fraîcheur des ingrédients était évidente, et j’ai particulièrement aimé le mélange de saveurs. C’était une expérience culinaire vraiment enrichissante.
Conseils pour le repas
- Partage : Les plats sont souvent servis en portions généreuses, alors envisagez de partager plusieurs plats pour goûter à tout.
- Vins et boissons : N’hésitez pas à essayer des boissons libanaises comme le arak, une boisson alcoolisée à base d’anis.
- Réservations : Le restaurant peut être très fréquenté, surtout le week-end, donc pensez à réserver à l’avance.
5. Le Bistronome
Description et ambiance
Le Bistronome est un petit bistro situé dans le quartier de Bouffay, réputé pour sa cuisine de saison et ses produits frais. L’atmosphère est décontractée, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner tranquille.
Plats recommandés
Lors de ma dernière visite, j’ai commandé le magret de canard avec une sauce aux fruits rouges, qui était tendre et savoureux. J’ai aussi goûté leur tarte Tatin, qui était un vrai régal.
Prix
- Magret de canard : environ 22 €
- Tarte Tatin : environ 8 €
Emplacement
Le Bistronome se trouve au 2 Rue de l’Hôtel de Ville, 44000 Nantes.
Mon expérience
L’ambiance du bistro était très agréable, et le service rapide. Le personnel était attentif sans être envahissant, ce qui m’a permis de savourer mon repas tranquillement. Le magret de canard était parfaitement cuit, et la tarte Tatin était un excellent moyen de finir le repas.
Conseils pour le repas
- Spécialités de saison : Vérifiez les plats de saison qui peuvent varier, car le chef aime utiliser des ingrédients frais et locaux.
- Dîner : Si vous y allez pour le dîner, il est préférable de réserver, car l’endroit est très populaire parmi les habitants.
- Suggestion de plats : N’hésitez pas à demander au personnel des recommandations sur les plats du jour.
Nantes est une ville qui mérite d’être explorée non seulement pour ses attractions touristiques, mais aussi pour sa scène gastronomique dynamique. Chacun des restaurants que j’ai visités a sa propre ambiance et spécialités, offrant une variété d’expériences culinaires. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de cuisine traditionnelle française, ou de plats du Moyen-Orient, vous trouverez certainement votre bonheur à Nantes. N’oubliez pas de faire des réservations et d’explorer les plats du jour pour profiter pleinement de votre expérience gastronomique. Bon appétit !
